Le PIZZE
ALLERGENI: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14 Per il NOSTRO impasto, utilizziamo: Farine di Alta Qualità con Germe di Grano, Tipo 1 e Multicereali, con solo il 2% di Lievito e un'idratazione al 65% di Acqua. Nasce una BIGA che ci dona intensi profumi Antichi Il Nostro Pizzaiolo ci garantisce un prodotto ALTAMENTE digeribile, soffice e leggero.

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LE SFIZIOSE
Le modifiche e le variazioni , comportano un'inevitabile aumento di prezzo Disponibile impasto GLUTEN FREE (+4€)
SANTORINI
Ricetta Esclusiva €12

Pomodoro-Mozzarella-Feta Greca-Prosciutto Crudo di Faeto-Cipolla Marinata-Terra di Olive Nere

MARTINA
Ricetta Esclusiva €13

Pomodoro-Mozzarella di Bufala-Caciocavallo di Grotta-Capocollo di Martina F. IGP-Pomodoro Confit

BRACE E ORTAGGI
Ricetta Esclusiva €12

Pomodoro-Mozzarella-Salame Felino-Peperoni Grigliati-Zucchine Grigliate-Carciofi Arrosto-Scaglie di Pecorino

UMAMI
Ricetta Esclusiva €12

Pomodoro-Mozzarella-Salsiccia alla Pizzaiola-Capperi-Origano-CacioCavallo di Grotta-Chips di Patate 

BOSCO
Ricetta Esclusiva €12

Pomodoro-Mozzarella-Funghi Chiodini-Scamorza Affumicata-Lardo di Colonnata IGP-rucola

LE B I A N C H E
Le modifiche e le variazioni , comportano un'inevitabile aumento di prezzo Disponibile impasto GLUTEN FREE (+4€)
PISTACCHIONA
€12

Mozzarella-CacioCavallo-Mortadella al Pistacchio-Pesto al Pistacchio-Burrata Fumè

LA NOSTRA PATATE E PROVOLA
€12

Mozzarella-Patate al Rosmarino-Provola affumicata-Guanciale Croccante-Pomodorino Confit

RADICCHIO UBRIACO
€12

Crema di Radicchio al Primitivo-Mozzarella-Speck-Brìee-Nocciole Tostate

ROMANESCA
€13

Crema di Carciofi-Mozzarella-Carciofi Grigliati Profumati alla Menta-Prosciutto Crudo di Faeto

ZUCCOTTA
€12

Crema di Zucca Km.0-Mozzarella-Capriccio del Capitano-Fiori di Zucca con Mozzarella e Alici in Tempura 

LE CLASSICHE
Le modifiche e le variazioni , comportano un'inevitabile aumento di prezzo Disponibile impasto GLUTEN FREE (+4€)
Capricciosa
€8

Pomodoro S.Marzano-Mozzarella Fiordilatte-Prosciutto Cotto-Carciofi-Funghi-Salame Piccante-Olive   

Diavola
€7

Pomodoro S.Marzano-Mozzarella Fiordilatte-Salame Piccante 

Quattro Formaggi
€9

Pomodoro S.Marzano-Mozzarella Fiordilatte-Provola Dolce-Emmental-Gorgonzola-Grana 

Margherita
€6

Pomodoro S.Marzano-Mozzarella Fiordilatte-Basilico       

Tonno e Cipolla
€9

Pomodoro S.Marzano-Mozzarella Fiordilatte-Tonno in Olio "La Scogliera"-Cipolla

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