Le PIZZE
Per in NOSTRO impasto, utilizziamo: Farine di Alta Qualità con Germe di Grano, con appena il 2% di Lievito e un'alta idratazione al 68% di Acqua. ll Nostro Pizzaiolo "Angelo" ci garantisce un prodotto ALTAMENTE digeribile, soffice e leggero.

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EDIZIONE LIMITATA
Le modifiche e le variazioni , comportano un'inevitabile aumento di prezzo Disponibile impasto GLUTEN FREE (+4€)

LE  PIù  RICHIESTE  DELL'ESTATE  !

D'Int o Core
€12

Pomodoro S.Marzano,  Fiordilatte, Prosciutto Crudo di Parma, Chips di Melanzane Km.0,  Fonduta di Parmigiano, Basilico Fresco

L'Avvocato della Diavola
SENZA LATTOSIO €9

Pomodoro S.Marzano, Salame Spianata Piccante, Fonduta di Gorgonzola, Basilico Fresco

Fiordilatte, Prosciutto Crudo, Burrata Pugliese, Zest di Lime, Basilico

La Gricia
€11

Provola Locale del Caseificio "Trono" , Bacon Crispy, CacioCavallo Pugliese, Crema di Pecorino, Pepe, Basilico

La Casertana
€11

Provola Locale del Caseificio "Trono", Funghi Freschi, Salame Napoli, CacioCavallo Pugliese

La Fritta al Forno
DELUXE €15

La Base Pizza viene prima fritta e poi ripassata al forno, dopo le cotture, viene condita con Stracciatella Pugliese, Tartare di Gambero Rosso Locale, Fiocchi di Sale Malddon Affumicato, Zest di Lime, Basilico Fresco

LE CLASSICHE
Le modifiche e le variazioni , comportano un'inevitabile aumento di prezzo Disponibile impasto GLUTEN FREE (+4€)
Crudaiola
€11

PanPizza-pomodoro fresco-fiordilatte-prosciutto crudo-scaglie di grana-rucola 

Costa Ionica
€11

QUESTA PIZZA è STATA PRESENTATA AL "PIZZA VILLAGE" DI NAPOLI 2022, CLASSIFICANDOSI AL 16°POSTO DELLA CATEGORIA PIZZA CLASSICA

Pomodorino Datterino Giallo - Fiordilatte - Olive Celine - Cipolla stufata  - Filetti di Tonno Scogliera in olio EVO - Crumble di Pane Casereccio - Basilico

Bolognese
€10

Fiordilatte-Mortadella IGP Bologna- Burratina - Salsa al Pistacchio -granella di Pistacchio

pom. San Marzano-mozz. di bufala-pomodoro ciliegino fresco-basilico

Caprese
€9

Fiordilatte, Pomodoro Fresco, Basilico, Olio d'Oliva 

Datterina
€11

mozz.di Bufala-pom.Datterino Giallo-Caciocavallo Pugliese-Basilico

Fiammetta
€10

Fior di latte-pomodorini Freschi- Spianata picc.-Burratina Fresca

Pambelo
€11

pom.-mozz.di bufala-salsiccia fresca-grana   

pom.-mozz.-Tonno "Capriccio del Capitano-svizzero-provolone  

mozz.-calamari-gamberi-cozze-Tonno Scogliera  

Margherita
€6

pomodoro-mozzarella-basilico       

ZiuFelipe
€9

pom.-mozz-salame piccante-gorgonzola-Caciocavallo Pugliese   

Murgiana
€11

mozzarella fior di latte -salsiccia fresca-cipolla-olive-Burratina fresca 

Pizzica
€8

pom.-olive-Tonno "Capriccio del Capitano-pom.fresco-grana-funghi

La Solita
NOVITà €10

Pomodoro S.Marzano, Provola Affumicata del caseificio "Trono", Pepe Macinato al Momento,  Basilico Fresco

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