Una "Nera" a bassa fermentazione, questa birra viene preparata, utilizzando solo ed esclusivamente malti scuri, in modo tale da creare i tipici aromi leggermente tostati, cioccolato fondente e toffee
Colore Marrone, limpida con schiuma beige fine e persistente. Aroma di lieviti evoluti, malto tostato, frutta matura e secca, cioccolato e con sentori agrumati. Gusto dolce, intenso complesso ed equilibrato. Buona persistenza del retrogusto, note finali acidule.
Ambrata, Scura, Velata, con schiuma beige fine e persistente. Aroma intenso, con sentori di frumento, frutta candiata, albicocca, pepe e cannella. Gusto dolce delicato con buona acidità con note di arancia amara, frutti di bosco e banana, nota finale di liquirizia
Ambrata Scura, limpida, con schiuma beige, fine e persistente. Aromi intensi complessi con note tostate e fruttate polvere di caffè, cioccolato, frutta matura sotto spirito. Gusto ricco, complesso e ben equilibrato, frutta rossa pepa e malti. Sorprendente finale amarognolo e di liquirizia
Bionda Belga Birra d'Abbazia luppolata a freddo con Saaz e Challenger. Aromi Floreali, Mela Verde, sentori di Luppolo. Gusto pieno e rinfrescante dal finale secco.
Birra Ambrata scura in stile Dark Strong Ale. Rifermentata in bottiglia, si distingue per un gusto pieno e avvolgente, estremamente appagante con un finale asciutto e persistente
Dal 2013 DELIRIA è la Delirium dedicata alle donne che lavorano per il birrificio. Gusto fresco, note di uva chardonnay, pesca e banana, date dalla luppolatura a freddo
Da una ricetta esclusiva dello chef stellato ADRIà, birra BLANCHE che sprigiona odori speziati e note agrumate. Ideale per accompagnare piatti di pesce crudo!
"Nuda e Cruda" Bionda dorata e limpida schiuma bianca fine e persistente. Aromi puliti con lievi note di lievito e luppolo. Gusto pieno, pulito e piacevole, note floreali lieve persistenza amarognola.